• abril 2, 2020
  • Janet Álvarez-Miranda
  • DOW

Por Stephanie Samuel

“La perfección se alcanza, no cuando no hay nada más que añadir, sino cuando ya no queda nada más que quitar.”

¿Buena frase  no creen?

No quiero entrar en filosofía ni reflexión, pero utilizare esta frase para dos propósitos, el primero es ponerlos a pensar, y el segundo es retomar la esencia de la frase para sugerirles un coctel perfecto, esto es, aquel al  que no hay que añadirle nada mas, pero mucho menos quitarle. Es exquisito, armonioso y total así como es, por ello es: Perfecto!

Ingredientes:

Jugo de un limón (sin semillas)

2 cucharadas de azúcar mascabado.

6 a 8 hojas de hierbabuena

1 chile Serrano

2 onzas de Tequila blanco o “Silver”

Ginger Ale (la cantidad necesaria para terminar de llenar el vaso)

Hielo

En un vaso Old Fashion agregar el limón, azúcar y horas de hierbabuena, mezclar muy bien estos ingredientes sin necesidad de machacarlos. Hacer 2 pequeños cortes al chile Serrano (que no sea posible que escapen las semillas), agregar el Chile al vaso, agregar el hielo, el tequila, y por ultimo el ginger ale a llenar el vaso.

Cheers!!

Silver Serrano

” Perfection is achieved, not when there is nothing more to add, but when there is nothing left to take away.”

Good start to the year sentence for not it?

I will not go into philosophy or reflection, but has used this phrase for two purposes , the first is to make them think, and the second is to resume the essence of the phrase to suggest a perfect cocktail, that is, that to which we must add nothing more , but much less take . It is exquisite , harmonious and complete as it is, so it is : Perfect !

ingredients:

Lemon juice (no seeds)

2 tablespoons brown sugar .

6-8 mint leaves

1 Serrano chile

2 ounces of white Tequila or ” Silver”

Ginger Ale ( the amount needed to finish filling the cup )

ice

In an Old Fashion glass add lemon , sugar and mint hours , mix these ingredients well without crushing them . Make 2 small cuts Serrano chile (not possible to escape the seeds ) , add Chile to the glass , add ice , tequila , and finally the ginger ale to fill the glass .

Cheers !!

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